扩大禽肉、水产品等生产和供应，对弥补今年猪肉供需缺口、稳定肉类价格具有关键作用。

　　3月25日，国家发改委、农业农村部联合发布《关于多措并举促进禽肉水产品扩大生产保障供给的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确，要科学应对新冠肺炎疫情防控等影响，切实解决当前家禽水产业面临的卖难、产品积压等问题，加快相关企业复工复产。

　　有禽企业损失过亿

　　禽蛋和禽肉是我们的生活必需品，而家禽产业的产业链比较长，需要饲料、养殖、屠宰等各个环节密切配合才能保障供应。

　　国务院联防联控机制2月18日举行新闻发布会。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，受疫情影响，活禽交易市场关闭，饲料、禽苗、活禽运输受阻。家禽屠宰企业停工停产，家禽产品消费降低，家禽行业损失非常严重。有企业反映，损失已经超过了1个亿。

　　除了家禽，一些地方也出现了水产品滞销问题。

　　农业农村部渔业渔政管理局副局长江开勇2月18日表示，从调度的情况来看，受疫情影响，罗非鱼、对虾、小龙虾和大宗淡水鱼等压塘的情况尤为严重，造成压塘严重的原因主要是产销对接不畅，市场交易不足，特别是一些加工企业的收购量还不大。

　　他还表示，据对北京、上海、广州等城市的45家定点水产品批发市场的监测情况来看，2月1-10日，各个市场的交易量仅为往年同期的10%左右，到2月18日恢复到往年同期的25%左右。

　　活禽压栏问题已明显缓解

　　疫情发生以来，国务院联防联控机制以及农业农村部、交通运输部等各相关部门陆续出台了一系列政策，疏导交通、保障物资供应。

　　为解决活禽上市问题，2月12日，国务院联防联控机制专门下发《关于压实菜篮子市长负责制 做好农产品稳产保供工作的通知》，明确要求各地按照依法依规、分类管理、精准施策的原则，加强活禽市场交易管理。

　　国家发改委农经司副司长邱天朝3月19日介绍，总的来说，允许地方根据疫情发展情况，在做好防控前提下，自主调整管理措施，有条件的放开活禽交易。对于暂停活禽交易的地区，通过集中屠宰、产销对接的方式，建立点对点的活禽销售渠道，帮助养殖户解决活禽交易和屠宰上市的问题。

　　目前饲料和屠宰环节复产复工率都已经在80%以上。活禽压栏、产品压库的问题已经得到了明显的缓解，种禽企业的种蛋入孵量和雏鸡的市场投放量都已经趋于正常，并且我们监测活鸡的价格也在稳步回升。

　　此外，为解决水产品压塘问题，农业农村部也积极推动水产品的加工和冷链物流企业尽快复工复产，扩大压塘鱼的收储；推动畅通运输和销售的渠道。

　　鼓励实行禽肉水产品临时收储

　　《通知》指出要千方百计解决当前突出困难。加快饲料企业和畜禽屠宰加工企业复工复产，优先保障相关企业的人员防护物资需求和水、电、气等供应，优先安排相关企业用工返程返岗。

　　对于因防范疫情暂停开展活禽交易的地区，要按照新冠肺炎疫情防控高中低风险等级差异化管理要求，逐步开放活禽交易市场，同时要采取有力有效措施，通过集中屠宰、冷链运输、产销对接等方式，帮助养殖场户协调解决肉禽屠宰上市问题。

　　另外，要进一步加大支持力度，努力扩大禽肉水产品生产能力。发挥地方政府专项债券对扩大禽肉水产品生产的作用。加大中央预算内投资支持力度。加大金融支持力度。

　　此外，鼓励实行禽肉水产品临时收储。解决局部地区短期内的卖难问题，增强养殖补栏信心，也利于适时出库增加市场供应、平抑价格。同时，还要引导城乡居民增加禽类和水产品消费。