为认真学习贯彻落实习近平总书记提出的“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来保障食品安全”的指示精神，五寨县农业农村局始终坚持用“四个最严”指导全县农畜产品质量安全工作，严把产品准出和市场准入这道关口，保障畜产品质量安全。

　　9月14日，“三队”包联助农专家团队市级负责人、市农业农村局副局长戴永胜邀请省畜牧局书记（省屠宰办主任）李世斌、市农业产业发展中心（动检站）高智军站长，来我县检查指导畜产品质量安全工作。专家组一行先后查看了山西绿野牧业有限公司生猪定点屠宰车间、五寨县玉源肉羊定点屠宰场。

　　戴局长指出实施屠宰监管，事关食品卫生安全和人民群众身体健康，事关养殖业健康发展。屠宰场是一个连接器，一头连着畜禽养殖基地，一头接着广大市场消费群体，实施监管就是维护食品卫生、产品质量的“安全阀。一方面，通过屠宰检疫将存在疫病风险的问题产品拒之门外，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，另一方面，通过入场查验，督促引导养殖者依法规范养殖，促进养殖环节转型升级，推动养殖业稳定持续健康发展。畜牧部门要认真落实监督管理责任，尤其是动检人员要切实履职尽责，强化监督管理，有效保障畜禽产品质量安全。要让群众安全消费、健康消费、放心消费。

　　省市专家组在山西省绿野牧业有限公司生猪屠宰车间指导检查工作

　　来源：五寨县农业农村局

　　排版：韩晋龙