为认真履行属地学校食品卫生安全监管职责，切实保障师生生命健康和食品卫生安全，近日，按照巴州区食安委、市场监管局等部门的统一部署，大茅坪镇人民政府协同相关单位，早安排、早行动，对辖区的大茅坪小学食堂食品卫生安全工作，进行了全面的督查指导，筑牢了学校食堂食品安全防线，确保了学校疫情防控和开学复课的有序开展。

联合检查组一行七人深入学校，通过看、查、听、访等方式开展指导检查详细查看了食堂环境卫生状况、设施设备安全性能、食品采购管理流程、食堂台账、疫情防控期间的消毒工作、师生错峰就餐等情况。

听取了学校主要负责人落实疫情防控期间的食堂管理工作准备，对食品采购的相关情况和从业人员的培训及其“三检”等安排意见，随访了食堂管理人员和从业人员在疫情防控特殊时期，如何做好食品卫生安全服务工作。

检查组对大茅坪小学洁净的校园环境和务实有效的食堂管理工作给于了高度评价同时，就疫情防控当前的严峻形势下，要求学校要不断做细做实食堂食品卫生管理工作，加强环境消毒消杀，完善食堂管理台账，做好食品烹调，均衡学生营养，落实食堂食品安全应急预案，打造服务一流的“明厨亮灶”。

最后，镇人民政府和市场监管等职能部门与学校签订了《学校食堂食品安全承诺书》《学校食堂食品安全责任书》，进一步强化了学校食堂食品安全主体责任。(办公室供稿)