乌克兰是欧洲最大的国家之一，也是联合国的创始国之一，并于1922年12月30日加入前苏联。1991年8月24日独立。现有国土面积60.37万hm2，人口5010万。乌克兰位于欧洲东部，东部与俄罗斯为邻，北与白俄罗斯接壤，西与波兰、捷克、匈牙利、罗马尼亚交界，南部濒临黑海和亚速海。
    乌克兰有广阔而又平坦的大平原，水利资源充足，农地草场灌溉便利。乌克兰除了拥有世界著名的黑海和亚速海海域外，境内还有无数条纵横交错的大小河流。流径在100ｋm以上的河流就有100多条，其中最著名的是第聂伯河，为欧洲第三大河，从北向南贯通全境流入黑海，全长约1204ｋm；第聂伯河所经之处又形成许多河湾，其中第聂斯特罗夫斯基河湾最大，被当地人称之为“海”，它的水域面积约有360多万平方公里。此外还有北顿涅茨河、德涅斯特河、南布格河等。第聂伯河在乌克兰境内形成了系列大水库。众多的河流构成了乌克兰南北贯通、东西交流的水资源网络。
    乌克兰森林密布、气候温和、雨量充沛，拥有的森林和草原面积也相当可观。森林面积约有840-860万平方公里，覆盖率为15％以上。由于地势平坦，易受大西洋暖温气流的影响，乌克以温和的大陆性气候为主，克里木半岛南部呈亚热带气候。境内１月的平均气温从北至南由一７至一８℃逐步上升到４℃；７月的平均气温北部为18—19℃，南部可达到24℃。东南部的年降水量为350mm左右，喀尔巴吁山地区为1300-1700mm。
    1998年乌克兰的人口为5048万，而1999年曾经有5194.4万，其中，城市人口约占68％，农村人口约占32％。近10年来，乌克兰人口减少有几个原因，如由于切尔诺贝利核电站泄漏的影响、国家经济转轨、人才外流等等。据世界银行1997年的资料，乌克兰有30％-36％的人口居住在农村或小城市。
    乌克兰是一个多民族国家，主体民族为乌克兰族，占全部人口的70％以上；俄罗斯族占总人口的20％以上，此外还有白俄罗斯人、犹太人、波兰人、保加利亚人、匈牙利人、希腊人等约100个民族。
    乌克兰的行政区划分为一个自治共和国（克里木）、两个直辖市（基辅和塞瓦斯托波尔）和24个州，首都是基辅，人口263万。基辅是一个古老而现代的花园式大都市。它不仅是乌克兰政治经济、生态环境、文化科技、交通运输的中心，而且是欧洲东斯拉夫国家的发祥地。它始建于公元５世纪，是斯拉夫民族历史上的第一个都城，被誉为“俄罗斯城市之母”。其他主要的城市有哈尔科夫（155万人）、第聂伯罗彼得罗夫斯克（115万人）、顿涅茨克（109万人）、敖德萨（105万人）等。
    乌克兰是原苏联的第二经济大国。由于拥有适于种植业、养殖业和渔业发展的得天独厚的自然条件，农业经济一直比较发达。早在十月革命前乌克兰就享有“欧洲粮仓”的美誉。在２０世纪的苏联时代，也一直保持着“面包篮子”的称号。
    乌克兰的矿藏资源非常丰富，工业生产实力雄厚。主要有顿涅茨克的煤、克里沃罗格的铁，尼科波尔的锰和其他稀有矿藏有：铬、钛、铝、锌、镍、汞等。因此，乌克兰拥有世界著名的大煤田——顿巴斯和巨型钢铁联合企业；由它们带动的基础工业、交通运输业、机械制造业也比较发达；在军事工业、航空航天和潜水工业、精密仪器制造等领域也拥有不少先进设备，技术力量雄厚。近10年来，这些产业虽然受到了国家变更、体制转型、金融危机等的强烈冲击，但其物质基础还是有相当的实力和潜力。
    乌克兰的交通发达，海港众多，对外交往相当便利，有利于旅游业和对外贸易的发展。乌克兰南部是黑海和亚速海，海岸线长达1050ｋｍ，广阔的海岸线上自然形成了众多的湖泊和港口城市。如被誉为“乌克兰南部珍珠”的港城敖德萨，是世界著名的深水港和商港。由此经过爱琴海不仅可通达地中海沿岸各国，还可经莱茵河一多瑶河直接通达中欧和酉欧各国。敖德萨的环境独特、景色宜人，也是世界著名的旅游胜地和文化名城，城内有20多所高等院校，10多所科学研究院。刻赤是世界著名的古城和渔港，是黑海和亚速海的鱼群繁殖洄游的出人口，渔产丰捕鱼量在沿海各渔港居于首位。沿海的许多海滨浴场、泥疗和矿泉浴场也驰名国内外。历史名城雅尔塔也闻名于世，也是疗养和旅游胜地。它背山面水，四季如春，气候宜人，素有“克里明珠”之称。通过这些独特的港口旅游城市，乌克兰与世界上180多个国家和地区的200多个商港、渔港、军港直接连通持着经贸、科技、文化、旅游等方面的合作关系。乌克兰独立以来，在国家整体经济不景气、甚至发生危机的情况下，对外贸易领域仍大有发展，外贸出口额持续增长，缓冲了由于进口能源和天然气等形成的贸易逆差。
    农业发展的几个特点
    1、发展农业的自然条件得天独厚
    乌克兰地处东欧大平原，地势平坦，农业用地约4256万hm2，占国土面积的70％左右，并且分布在平均海拔为175ｍ的平原上。全世界23％的黑土地分布在乌克兰境内，土壤肥沃，生产条件极其优越。据世界银行1998年的资料，乌克兰的耕地为3340.3万hm2，利用率占99.5％；草场面积为216万hm2，利用率占93.7％；牧场为476.2万hm2，利用率占93.2％。总之，乌克兰在发展农牧渔业方面具有独特的条件和优势。
    ２、原苏联的“面包篮子”
    乌克兰在很长一段时期，人均粮食产量达到1ｔ左右，粮食产量在世界排名前10位，是世界上最大的粮食出口国之一。因此，它是前苏联的“粮仓”“面包篮子”，是前苏联各加盟共和国粮食及其他农业产品的主要供应者。1985—1990年的５年期间，从乌克兰调拨到其他加盟共和国的农产品总值，每年都超过乌克兰从相应地区调进总值的４倍以上。在原苏联，20％多的面粉、55％的植物油、44％的猪肉。83％的食糖均是由乌克兰提供的。
    ３、独立后农业受到了严重冲击，恢复尚待时日
    据乌克兰公布的官方数字，在1991—1995年间，50种主要产品的产量下降30％多，食品产量下降18％～20％左右，非食品产量下降40％左右。其中1992年肉类产量下降22％、动物油下降20％、奶制品下降25％～30％、糖下降24％、饮料产量下降39％。1994—1998年间，小麦年平均产量产量下降36％。据１９９４年的统计，畜产品的人均消费量倒退了30年。
    
    政策法律
    
    乌克兰于1991年8月宣布独立，同年12月将国名“乌克兰苏维埃社会主义共和国”改为乌克兰。1996年6月乌克兰通过了独立后的第一部宪法，明确了立法、执法、司法相互制衡的政治体制，为社会经济改革和健康发展打下了稳定的基础。为良好的周边环境，乌克兰近几年先后与俄罗斯、白俄罗斯、罗马尼亚、匈牙利、波兰签订了旨在解决历史遗留的双方边界确定和睦邻友好合作的条约。与此同时，乌克兰把回归欧洲作为其外交政策的主要方向，并把加人欧盟视为符合国家利益的战略目标。
    农业是乌克兰的基本产业之一，目前占GDP的34％，有29％的人口从事农业，农业资产占国家固定资产的33％。从1990年开始进行农业生产的改革并形成了适宜的立法基础，现已形成资产关系与管理形式的一些措施。法律承认对土地的私有，保证不同管理形式权力的平等性，土地的非国有化正在进行，新的生产方式及私有农庄逐渐发展，辅助家庭农场的面积正在扩展。凭借对土地和资产的股份，农工可以确定他们在原有集体农庄的份额，并有权处理他们自己的股份。目前，农业企业正在改革为新的经济结构，主要是把私有和集体所有结合起来。自1990年以来，乌克兰国土的利用方式从功能上已发生了一些变化。1991年，土地私有和多元经济结构已经建立。土地非国有化及私有化进程正在进行，不同的企业形式不断发育，主要以补贴农场、个体农场及集体工作形式的不同管理方式存在。资产及管理方式的发展已经影响到商品总量的结构状态。私有部门发展迅速，其占总产值的比例明显增加。
    尽管近些年来进行了所有制的改变和管理方式的改革，但并未增加产值和提高效率，主要表现为过去几年的农业机械明显减少，肥料的进口数额显著减少。农作物生产的面积降低，主要农作物的生产力和总产也下降。畜牧业方面，动物数量和生产力也有所减少。为促进农业发展的改革，两个问题必须解决：(l)包括价格、信贷、纳税体系、国家农业政策及资产关系的调节；(2)主要是商品生产者，包括耕作方式、作物栽培、牲畜养殖、进步技术的应用、高产作物或动物品种和杂交种的引进等。
    
    科研推广
    
    １、农业科研具有悠久的历史基础
    早在17世纪，乌克兰南部的兰赫尔松州就建立了命名为阿斯尼亚的国家级禁猎区，区内设有饲养繁殖绵羊和白种猪等动物的实验园。1904年伊·伊万诺夫教授在这个实验园从事人工授精的试验取得成功后，于1910年国家批准正式建立了牲畜繁殖实验农场。1919年进一步扩建，作为动物植物试验园兼草原禁猎区，占地面积多达约２万多ｈｍ2。起初，这是没有开垦、人烟稀少、长满杂草的荒地。经过科学家们一个世纪多的辛勤劳动，这里荒原不仅变成了著名的赫尔松风景区，而且也成了世界著名的无笼无栅的动物园和植物园。植物园内栽培繁衍有优良小麦、玉米、甜菜、向日葵等多种作物，进行适应性试验的各种树木约有１万多种。动物园内对200多种从世界各地挑选来的动物进行驯化、繁殖试验。著名的乌克兰白猪和阿斯卡尼亚细毛羊就是从这里传种各地的。另外，这个动植物试验区内还培育繁殖了多种特殊的飞禽走兽，其中有美洲的野牛、澳洲的鹉鹏、欧洲的特种牛等等。总之，这个综合而又巨大的试验园区为培育乌克兰动植物优良品种做出了巨大的贡献。
    ２、农业科学院组织系统健全，专家队伍实力雄厚
    乌克兰农业科学院曾经是原苏联最大的农业科研机构之一。它以“体系健全、阵容可观、成果杰出、潜力巨大”被认为在15个加盟共和国的农业科学院中“不仅最大，而且最强”的农科机构。近年来，他们与独联体各国和欧盟、波兰、美国等42个国家的科研人员合作，在动植物遗传育种、微生物农药新品种的开发、农业生态环境监测、草地植物综合保护、核辐射与动植物生理等领域内取得了新的进展。欧盟的有关专家认为：乌克兰的核农学研究条件特殊，潜力巨大，对人类的贡献有可能超过其在动植物遗传育种方面创下的纪录。
    ３、动植物遗传育种研究硕果累累
    种植业和养殖业都是乌克兰的优势产业，在动植物良种的选育研究方面，乌克兰不仅有历史基础（早在十月革命前就有人工授精试验），而且在各个时期不断有新成果的推出。从30年代起，就分别建立了植物和动物（主要是种猪、种羊、种牛）的胚胎遗传优育试验基地，把从国外引进的远缘杂交、染色体工程等新技术成果应用于本地的常规育种研究中，取得了很大的进展，繁育出品质优良、抗病能力强的猪牛羊品种。这个领域相关技术形成的育种系列成果，在欧洲和亚洲的许多国家得到了公认和推广。
    ４、国家植物资源得到精心的保护
    乌克兰人历来就有鼓励种树养花植草和建园的优良传统，形成了一支代代相继的植物学家队伍，他们的试验培育工作又推动了国内的园林建设。在乌克兰，除基辅这样的花园式城市外，还有许多精心建造的动物园和植物园。如在克里木半岛的阿卢普卡上下园中，既有高山植物，也有亚热带植物等，例如中国的棕桐树、美洲高大的木兰花及其他多种观赏植物。在闻名世界的尼基塔植物园内，汇集了世界上近２万种植物，500多种树木，仅仅是葡萄和枣树就有1000多种。还有500年的橄榄树，千年的黄连树和寿命为5000年、树高为140多ｍ的“世界树爷”等植物。鉴于国家农业存在的现实问题及今后农业发展的需要，乌克兰政府1999年提出了国家近期农业亟待解决的25个方面的研究课题，其中包括：高产动植物的培育及病虫害的防治、节能技术、持续农业生态体系模式、国家植物基因库、利用遗传育种和生物技术培育抗病虫害的作物品种、食品长期储藏和加工技术，等等。
    5、农业研究体统目前，政府已经认识到：增加高品质的粮食和为工业提供更多的原料的最重要条件之一是加快农业的科技进步，而科技进步的基础是科学与生产的有机结合。因此，政府对促进农业研究对农业的支持极为重视。为解决农业的主要技术问题，国家于1992年10月16日通过一项议案，大力发展农产品的生产、加工和储藏。在乌克兰，研究机构的网络相当广泛。主要科研力量集中在乌克兰农业科学院、农业部和粮食加工委员会，国家科学与知识产权委员会控制农业研究项目，其中，乌克兰国家农业科学院是研究中心。
    乌克兰农业科学院是在前苏联的全苏农业科学院南方分院和乌克兰农业及工业部所属的研究机构基础上于1990年12月27日宣布成立的，它是乌克兰的农业研究的领导核心，
    决定着国家农业基础研究和应用研究的方向、制定项目、控制项目的实施及科技成果的转化。该院由72个科研机构(包括13个区域性的实验站)、一个国家植物园、一个生物圈中心、一个大公司、一个中心图书馆和一个出版社组成。每个研究单位，除了农业经济研究所外，都有自己的下设机构、实验站、农场、工厂或其他试验工厂，共有212个涉农企业、216个农场、70万hm2的土地用于研究活动，构成了科学试验和生产加工的基础。该院有5000名科技人员，其中，院士66名、通讯院士66名、外籍院士26名、450多名世界知名的科学家。
    主要开展5个领域的研究：(l)土地开垦与农业生态学；(2)植物种植与产品加工；(3)动物育种、兽药与产品加工；(4)机械化与电气化；(5)农业经济与支撑学科。以期达到5个目标：(l)保持和恢复土壤肥力；(2)培育和创造生产力高的动植物基因型；(3)开发动植物育种的节约能源、环境友好的技术；(4)农村社区的发展；(5)农业技术的计算机化。主要任务是：研究、创新、咨询、服务、培训和出版。目前，主要与欧盟和独联体等42个国家开展合作，尤其是俄罗斯及摩尔多瓦。此外，该科学院不仅保证农业科学研究的高效运转和发展，同样在生物圈中心，国家植物园，植物、动物的遗传库，有价值的工业微生物的收集，畜牧用动物疫苗库和其他研究领域方面为国家乃至世界提供了很好的研究场所和条件。乌克兰90％以上的谷类、豆类和蔬菜作物的原种，60％以上的果树、浆果和葡萄苗木由国家农业科学院提供。
    ５、农业今后的重点研究领域与方向
    鉴于国家农业存在的现实问题及今后农业发展的需要，乌克兰政府1999年提出该国近期农业亟待解决的25个研究项目：(l)土壤肥力的维持和恢复技术研究；(2)高产动植物基因型的培育及病虫害的防治；(3)节约能源及环境友好的农产品生产与加工技术；(4)适于农业机械化的机械和设备；(5)解决农村社会问题的高效体系和管理的经济机制；(6)持续农业生态体系的模式；(7)土壤保护及肥力恢复的生态友好技术；(8)发展各种生产体制的区域农业恢复体系；(9)当代生态友好的改良体系及其合理利用；(10)极端环境条件下作物生产力形成的遗传、生理生化机制及其稳定性；(11)国家遗传资源库的形成与维持及其植物基因库的合理利用；(12)利用遗传学和生物技术的方法，创造耐极端条件栽培及耐害虫、病源的品种和杂交种；(13)高产竞争性免疫的蔬菜杂交种的创造及其能源节约的栽培、收集和加工技术；(14)高播种标准及优质种子生产的种植体系；(15)农作物病原微生物综合防治的高效体系；(16)高产农畜品种和类型的创造；(17)动物育种的生物技术研究；(18)优质动物产品生产的节约能源和资源的技术；(19)平衡混合饲料、预混料和添加剂的配方研究；(20)牲畜传染病防治的体系；(21)种植业及养殖业的新的生物有效措施；(22)动物和植物产品长期储藏加工的新的高效自动化技术；(23)儿童营养食品生产的生态安全技术；(24)作物栽培和畜牧业机械化及自动化设备的设计；(25)农村及农场不同管理和所有制形势下的科学体系。