经过几天的踩点调查，太原市动物卫生监督所执法人员于昨日，终于将藏匿在和平南路附近的一家制造假劣涮羊肉的黑窝点挖出。不足20平方米的小平房内，造假时使用的刨片机、打码机、塑封机等一应俱全；伪造的qs质量安全标识、动物产品市场准入专用标识等一个也不少，但冰柜内存放的待售“羊肉卷”却没有一卷是真正的羊肉……

  几天前，太原市动物卫生监督所执法人员在市场监督检查时，发现太原一家小型生鲜店销售的盒装涮羊肉疑似“问题肉”。当日，市动物卫生监督所执法人员买了些该店销售的 “精品涮羊肉”，以便进一步调查取证。在随后的检验中，市动物卫生监督所发现这批名为“精品涮羊肉”的盒装羊肉卷，全是用未经检疫的猪肉制作的。

  29日上午，执法人员在这家“问题肉”黑窝点当场查获已加工好的 “涮羊肉”片200多公斤，尚未加工的未经检疫的冷冻猪肉卷100多公斤，并查获了一批印刷精美的涮羊肉塑料包装袋、塑料包装盒以及造假“设备”。经查，这批假冒涮羊肉的包装袋上，有的印有草原兴发羔羊肉，有的印有大草原纯羊肉片，有的则印的是朝阳牌涮羊肉；而不干胶制成的动物产品市场准入标识上，则套印着“汾阳市动物卫生监督所”的印章。

  造假者刘晋广称，他是在两年前开始做 “涮羊肉”生意的，虽然包装盒、包装袋上印着是“精品涮羊肉”，但全是猪肉做的。现在他经营的这些“涮羊肉”，大都采用“大草原”、“草原兴发”和“朝阳”3个牌子。除了“朝阳”牌子是自己创立的外，其他两个品牌包装全是仿制的。这些“精品涮羊肉”包装好后，以低价的形式批发给中间商，然后中间商再加价批发到市里的一些小饭店和集贸市场。