12月27日，宁乡猪标准化养殖技术培训班在湖南宁乡县大成桥镇举行，100多名长沙养殖户认真听取了湖南省畜牧兽医研究员杨仕柳教授的讲解。这是长沙市沙龙畜牧有限公司为实施《宁乡猪饲养技术规程》、大力推广标准化养殖而在今年举办的最后一期培训班。

　　《宁乡猪饲养技术规程》是湖南省第一部地方猪种养殖地方标准，由湖南省畜牧水产局提出并归口，宁乡县畜牧水产局与长沙市沙龙畜牧有限公司共同起草，省质量技术监督局于今年起颁布实施。该标准详细规定了宁乡猪的术语和定义、饲养的环境与设施要求、品种、水质及饮水卫生、饲料与营养需要、疾病防治、饲养管理、病猪及废弃物处理、资料管理等内容。

　　作为该标准的起草单位，长沙市沙龙畜牧有限公司通过专家技术讲座、现场指导、手机短信查询等多种形式，对广大养殖户开展卓有成效的标准化养殖培训工作。长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初介绍，该公司今年全年共投入经费70余万元，举办标准化养殖技术培训班22期，培训养殖户3000多人。

　　宁乡猪原产于宁乡县境内的流沙河和草冲一带，又名流沙河土花猪或草冲猪，有近千年的养殖历史，被国家标准总局正式确定流沙河土花猪为国家级优良地方畜种，流沙河土花猪从而成为中国四大名猪之一，与金华猪、太湖猪、荣昌猪齐名。而在今年12月26日农业部刚刚颁发生效的文件中，流沙河土花猪被评为地理标志农产品。

　　长沙市沙龙畜牧有限公司专门从事宁乡猪的保种繁育与产业开发，在拯救了一度濒危宁乡猪的同时，也带动了当地农民发家致富。目前，宁乡猪规模养殖示范场达10多个，百头示范户100多户，规模养殖户达1500户，存栏原生态流沙河土花猪6万多头，按目前市场价计算，仅此一项为农民创收1．2亿元以上。