这样吃荔枝不上火

　　吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，可以预防“虚火”。或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，再冷藏后食用，不仅可以预防“虚火”，还可以醒脾消滞。此外，用荔枝壳煎水喝，也能解荔枝热。

　　这样剥荔枝不脏手

　　荔枝表皮上有一条明显的中线（缝合线），新鲜的荔枝缝合线 明显，不深也不浅，颜色太深一般荔枝没成熟，颜色太浅就是熟过头。吃荔枝时，沿缝合线轻轻掐开一点缝儿，剥皮的时候轻轻一按，荔枝表皮就会裂开了，果肉完好无损，双手也不会沾汁。

　　这样存荔枝最新鲜

　　为了保持荔枝的色香味，可以用报纸（或其他吸水纸巾）来保鲜荔枝。准备一张干燥的报纸，将荔枝放在报纸中，包裹好，把包好的荔枝装入无水保鲜袋中，密封放进冰箱冷藏室。如果发现报纸潮湿记得及时更换报纸，一般可以保鲜荔枝7-15天左右。