燕赵都市网讯(记者任国省)进入12月份以来，中央、省及石家庄市制定了一系列稳定物价的具体措施，有效遏制住了价格上涨的势头。石家庄市肉、蛋、食用油、鲜菜等主要副食品供应充足，物价基本稳定。肉类价格基本持平，鸡蛋价格略有下降，食用油价格小幅上涨，鲜菜价格稳中有降。

　　需求增多，羊肉价涨

　　据国家统计局石家庄调查队调查显示，集贸市场12月份以来猪肉后臀、中肋和牛肉的平均价格分别稳定在23.33元/公斤、22.67元/公斤和31.33元/公斤；羊肉需求季节性增多，价格由12月5日的均价38.33元/公斤涨至20日的38.67元/公斤，每公斤平均上涨0.34元。预计肉类价格的平稳走势会持续一段时间。

　　供应增多，蛋价每斤下降1毛

　　石家庄市近期大部分天气以晴好为主，蛋鸡的产蛋量增加，市场供应增多，零售价格下降。集贸市场鸡蛋由5日的9.00元/公斤降至20日的8.80元/公斤，下降2.2%。随着双节的临近，鸡蛋消费量增多；而气温的降低，产蛋量下降，因此鸡蛋价格的下降空间不大。

　　成本上涨，食用油价格小涨

　　推动食用油价格上涨的推手依然是原材料成本。以花生为主要原料的花生油价格上涨较多，如5L装鲁花花生油每桶由5日的97.97元上涨至20日的99.90元。国内的食用油50%以上是豆油，而大豆主要依赖于进口。国际大豆原材料价格坚挺，使得国内油企生产成本增加。因此，食用油价格波动也在情理之中。

　　鲜菜价格稳中有降

　　在石家庄市出台八条稳定物价措施后，12月份鲜菜供应量和交易量一直保持稳定。目前外地菜和本地菜供应比例为7: 3，鲜菜生产正常。12月份鲜菜价格逐步回落，部分价格还低于2009年同期水平。12月5日-20日期间，在所调查鲜菜品种中，有81.5%的鲜菜品种价格下降，下降明显的为应季速生菜和绿叶菜，如油麦菜、白萝卜、洋白菜、菜花、生笋。12月20日鲜菜价格较2009年同日价格下降较多的有茴香、油菜、黄瓜，降幅在40.0%—60.0%之间。石家庄市大型超市在这次稳定物价上作用明显，几毛钱一斤的大众鲜菜吸引了大批居民前去购买。从另一角度，集贸市场的商贩也只得压低利润，不能高于超市鲜菜价格太多，以留住居民。

　　专家表示，随着相关政策的逐步落实，在不出现持续雨雪冰冻等特殊天气的情况下，元旦前后石家庄市鲜菜价格不会出现大幅度上涨。12月23日，我市降小雪，日后天气预计逐步放晴，且全国并未形成大范围降雪，不会对蔬菜的种植和运输带来较大影响。雪天菜价提升是短暂的。油价的提升可能增加运输成本，但对菜价的上涨影响不大。