近日，北京各处公园里春意浓浓，二月兰初开，荠菜、蒲公英等地被植物也相继萌发，景色宜人。不过，这些植物却成了一部分游人眼中的美餐。

　　昨天傍晚，在朝阳区一处公园内，有数名游人在林间草地上挖野菜。有人准备好了餐刀、铁铲等工具采掘，不一会塑料袋就装得满满当当。路过行人看到有人挖野菜也即兴加入，顺手拔取一些离开。挖野菜的游人中也有人带着孩子一起参与。采挖之后，草地到处坑洞，破坏生态，也影响了游园秩序。

　　在海淀八家地郊野公园，也有不少游客在挖野菜。“您这儿找什么呢？”“挖野菜，现在正是吃荠菜的好时节，包饺子、包包子，可好吃了。”其中一名女子一边说，一边用铲子利落地将紧贴在地上的荠菜齐根铲下，递到同伴随身携带的袋子里。

　　而在一处相对偏僻的绿地里，十多人弯着腰寻找藏在小草中间的野菜。“这里禁止采挖野菜！”这时，一名骑着电动车的保安拿着大喇叭前来驱赶采挖野菜的人群。正挖野菜的人们立刻收起袋子，四下散开。保安一边走，一边用喇叭对挖野菜的人进行劝说。不过，等保安离开后，躲在一边的人立刻又聚在一起，继续用小铲子在地上挖菜。

　　据了解，在公园采挖植物违反了《北京市公园条例》，是不文明行为，还有可能被处以罚款。公园草地可能由中水灌溉，采掘的野菜上还可能有农药残留，卫生条件未必符合食用标准。

　　“野菜营养丰富，吃了对身体好。”一位挖菜的老者告诉记者。对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受媒体采访时曾介绍，总体而言，野菜的膳食纤维、维生素C的含量比栽培的蔬菜高，但野菜内含的草酸、生物碱等物质对于人体的消化吸收有不好的影响，所以并不是人人都适合吃野菜，她建议胃肠消化能力差的人少吃。（记者 武亦彬 李环宇）

　　北京日报客户端2020年3月30日