3月份，中国寿光蔬菜价格定基指数为141.45点，环比下降20.1%，同比下降12.1%。10大类蔬菜指数环比全部下降，其中，葱姜蒜类、水生类、瓜菜类、甘蓝类、叶菜类、下降明显，分别下降18.2%、24.3%、25.2%、28.4%、42.3%。外省菜供应量环比上涨3.1%，菜价整体下跌。福建、云南、四川、海南、广西等地的鲜蒜头、胡萝卜、长豆角、蒜苗相继上市，价格分别下降7.3%、20.7%、25.8%、43.5%。本省菜供应量上涨12.8%，大棚西葫芦、小冬瓜、芹菜、菠菜、茼蒿、山芹等供货量环比上涨7.5%—106.0%，价格下降17.5%—59.4%。寿光地产菜供应量上涨133.3%，主要交易品种大黄瓜、小黄瓜、丝瓜、苦瓜、圆茄等成交量成倍增加，价格普遍下降。