据国家统计局烟台调查队工作人员介绍，1、2月份，天气寒冷，蔬菜生长缓慢、运输、储存成本较高， 同时受春节因素影响，部分商贩停业休整，反季节蔬菜货源减少，而春节期间居民鲜菜需求量增多，成本及 供需关系的紧俏，导致1、2月份鲜菜指数环比上涨10.0%及20.3%，3月份，由于春节效应的消退以及气温回 暖，天气晴好，蔬菜生长周期缩短，鲜菜上市量增加，3月份鲜菜指数环比下降9.6%，但鲜菜价格依旧处于 高位。
