中秋、国庆两节将至，为确保节日期间上市肉品的质量安全，9月16日，市农业综合行政执法支队到安徽信德恒肉类食品公司开展屠宰专项执法检查。

　　此次执法检查的重点是屠宰企业是否全面落实食品安全主体责任；肉品品质检验制度是否建立健全；官方兽医派驻和非州猪瘟自检两项制度是否落实到位；“两章两证”制度是否规范执行；是否存在屠宰违法行为。执法人员仔细检查了企业生猪进场及肉品出场登记记录、瘦肉精检测记录、病死猪无害化处理等资料。针对该公司前期屠宰环节存在“两章两证”不规范问题责令立即改正。随后同企业负责人和驻厂检疫监管人员就如何把好肉品质量“安全关”进行了交流和座谈。从检查结果来看，企业重视肉品质量安全工作，落实食品安全主体责任，及时针对薄弱环节和存在的问题进行整改。

　　下一步，市农业综合行政执法支队将继续保持严管高压态势，密切部门协作，加大执法力度，严厉打击屠宰领域违法行为，保障肉食品质量安全。

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