酵素菌及酵素菌肥的由来和发展
20世纪初期，日本爱知县酿造世家的柴田欣司氏从森林里落叶自然腐败现象受到启发，进行 了生产微生物农肥的尝试，效果很好。
在此期间，日本酿造世家出身的面条制作专家岛本觉也先生对柴田欣司氏用微生物生产农肥 产生了浓厚的兴趣，进行了深入的研究，分离出一些有益的细菌(Becteria, B)、酵母菌(yest, y)、丝状菌(Mold, M)和放线菌。后来，把这3类24种益菌进行繁殖和按一定比例混合研 制出酵素菌原菌。又经过三代人的潜心研究，逐步形成了“酵素农业应用法”，又称“微生物农业应用法”。
1949年10月，《酵素菌的应用与农业》一书出版发行，推动了酵素菌的研究及应用。
1953年，岛本觉也等研制出了2种酵素菌原菌产品，一种是农用酵素菌，简称B.Y.M—FOOD ；另一种是食品酵素菌，简称B.Y.M—KOSO。把原菌进行发酵获得二级菌，又称扩大菌。 用农用扩大菌就可生产各种堆肥和高级粒状肥；用食品扩大菌可生产有关食品，也可生产农用叶面肥，即日本称谓的“黑砂糖农药”。
酵素菌原菌产品的问世为酵素菌菌肥的工业化生产和应用推广奠定了基础，推动了酵素菌 菌肥的应用和发展，特别是大力提倡发展有机农业、生态农业和可持续农业以及生产绿色 食品以来，为酵素菌菌肥的发展提供了新的机遇，加快了其应用推广步伐。有关资料显示， 世界上已有23个国家和地区从日本引进酵素菌原菌及生产菌肥、饲料添加剂技术，广泛应用 于种植业、养殖业、食品加工业和卫生环保等领域，取得显著的经济、社会和生态效益， 展现出广阔的应用前景。
1996年底河南磐龙酵素菌生物工程有限公司与日本磐亚株式会社签订了技术合作协议，开始在中原及全国推广酵素菌技术。十几年来在应用推广上取得了丰富的经验和显著的效果。
具体到应用上主要是1生产有机肥料、生物肥料、育苗基质、有机无机复混肥料、各种堆肥发酵剂等。2生产生物饲料、饲料添加剂、秸杆饲料、水产养殖生物肥水剂、蛋白饲料、发酵床养殖垫料发酵剂等。3生产食用菌培养基发酵增效剂，利用信用菌下脚料生产菌糠饲料等。4环保除臭、污水处理、垃圾处理等。
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