每只螃蟹都带有防伪标志，可查询真伪！品名：螃蟹梁子湖螃蟹：蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，梁子湖大河蟹系我国著名的中华绒螯蟹，素有“蟹中之王”的美称，青壳、白肚、金爪、个体肥大；雌蟹体大丰厚、爪细短、雄蟹个大、爪长。“周渔翁”提供：活体螃蟹建议烹饪菜谱：葱姜炒螃蟹主料：梁子湖螃蟹500克辅料：大葱150克,姜25克调料：大蒜（白皮）5克,黄酒15克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,香油2克,猪油（炼制）75克,盐5克,味精5克,胡椒粉1克1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净；2再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用；3.葱切段，姜切丝，蒜剁泥，淀粉加水调成湿淀粉，备用；4.把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热，放下葱段，翻炒后，把葱段捞出；5.炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀；6.加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。其他做法：醉蟹、椒盐蟹、鲜蟹炖冬瓜、油烹蟹、咖喱蟹、蟹肉粥...本公司另提供螃蟹礼盒装，有需要，请与本公司联系。联系方式：QQ：28108789电话：027--88130059传真：027--88750120手机：13035100319梁子湖简介：在江南，有一片在上世纪80年代就被保护的水域，这里大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃螺丝，螺丝吃泥巴，这样残酷的故事时时都在演绎。这就是有42万亩水面，大部分水质在二级以上，以盛产正宗武昌鱼而闻名的梁子湖。公司简介：靠山吃山,靠水吃水的武汉梁子湖新特水产品养殖场。在梁子湖宝贵的资源中，我们分享一匙羹。即送给您在梁子湖长大的快乐、机智的鱼儿，也给我们带来了生存机会！