一、 渤海中国对虾简介中国对虾之乡-天津市汉沽区中国对虾，又名：中国东方对虾，在渤海产卵，生长在渤海和黄海，对虾体长15厘米-20厘米，生活习性喜暖，生长在近海25米以内的浅海泥沙滩中，是中国特产之一，与其他虾种比较，具有虾体修长美观、皮薄、肉嫩、营养丰富、味道极其鲜美，是虾种珍品，是海鲜“八珍”之一。人们通常所说的对虾就是指渤海和黄海所生长的中国对虾(东方对虾)，因其过去经常以一对一对的形式出售，故称对虾。二、 水产品的品质和质量 在水产品中，就品质和鲜美程度而言，海水生长的要好于淡水生长的；近海产品要好于生海产品，近海海水产品又分泥滩和沙滩产区，尤其以泥滩的海产品最为鲜美，品质居上，这是因为泥滩海域有着丰富的浮游生物等自然饵料。三、消费者食品对虾的误区目前相当多的消费者误认为：只要虾大就是对虾，将与中国对虾大小相仿或比中国对虾虾体还大一些的深海竹节虾、澳虾、草虾等视为对虾食用。