订购咨询电话；1380847111413787040007宝本店选用农户家放养的优质土鸡，生长期在180天以上，利用自然饲料资源，山间杂草，天然中草药，虫蛆和五谷杂粮喂养。鸡风味独特、品质好、味道鲜美，滋补养生，无激素和有害药物残留，是真正的绿色生态食品。农家土鸡在农村长期驯养，形成一定的种群，品种特性稳定。因受农村客观自然环境条件影响，及特定的传统习惯，形成种群的一些优良特点。由于农家土鸡一般只喂食谷子、米糠等家庭副食料，并以放养为主。因此自身觅食力强，常吃野外杂草与昆虫类食物，故有体质健壮、耐粗食、抗病力强、有就巢性、繁殖力强等多种优点。且因活动性大，不要喂养配合饲料，因而形成肉质蛋白质高、脂肪少、富含人体所需的多种微量元素和维生素及无化学污染的高营养物质。其肉品细嫩，肉味清香鲜美、性温和，有很强的滋补性。农家土鸡，由于不喂养配合饲料，且活动性强，耗能量大，因此饲养期长，生长较缓慢。该品种鸡由于长期的家养习惯，个头不大。母鸡一般1.5-3.5市斤，公鸡1.5-3.5市斤，但肉质坚实，含水分少营养成份高。其营养成份是圈养饲料家鸡的3-4倍。土鸡的辨别　　从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。　　把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。鸡适合人群：　　　一般人群均可食用。　　1. 老人、病人、体弱者更宜食用。　　2. 感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食；高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食．以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡做法指导：　　1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。　　2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；　　3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要