嘉祥荣昌牧业常年供应肉驴:肉驴原产于山东省济宁市鲁西南各县,以嘉祥为主。又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,同时也给养殖户带来了可观的经济效益。经理:韩宗亮经理手机号:15069740454,15553721733地址:山东省嘉祥县与梁山县交界处畜牧开发区16号。QQ:458779852一、体形外貌肉驴驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。二、生产性能 肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%三、利用价值 驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁 驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。 驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。四.分类 肉驴黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。一:历史、特点及分布 马科、驴属。体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。毛驴是草食性驴科动物。其品种繁多,因地域而不同,分布广泛。主要有陕西关中驴、山东德州驴、新疆驴、云南驴、野生驴等等。其体型特点跟地域分布有关,一般来说北方的毛驴体型高大,南方的毛驴体型矮小。毛驴具有对气候适应性良好,抗病能力强,耐粗食,性情温顺,易饲养等优点。 二:品种简介:肉驴驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。成年种驴体尺:公驴体高在155.3厘米,体长为152.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为135~145厘米,最高的可达155厘我国疆域辽阔,养驴历史悠久。驴可分大、中、小三型,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴、大型驴有关中驴、泌阳驴,这两种驴体高130厘米以上;中型驴有辽宁驴,这种驴高在110-130厘米之间;小型俗称毛驴,以华北、甘肃、新疆等地居多,这些地区的驴体高在100-120厘米之间。我国还有为数不多的世界一级保护动物野驴,相传成吉思汗的坐骑就是野驴。 三、生产性能 肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,23岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达60%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重800千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%。 三、利用价值 俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。 同时驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁 驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。点击看大图 驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。 四.分类 肉驴黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。五、肉驴养殖 毛驴养殖首先就要做好品种的选择,只有良好的品种才能有较大的饲养价值,才能得到丰厚的经济收入。毛驴种子要选择体型高大、身体强壮、无传染病的年轻优良品种。毛驴养殖者可一次性购买在国内较为优良的品种,如山东德州驴、陕西关中驴等。但是,这样的投资成本一般都很高。所以,我建议农民朋友结合实际选择当地一些较为优秀的种母驴,然后利用国内优秀的种公驴进行改良。这样既节约了购买成本又优化了毛驴的生产性能,最终达到赢利的目的。毛驴养殖规模可根据投资者的个人能力而定,对于家庭式养殖的农民朋友一开始养殖5-10匹为宜,而对于专业养殖场则为20匹以上。六、肉用驴的品种新疆驴 外貌体形:新疆驴体格矮小,体质干燥结实,头略偏大,耳直立,额宽,鼻短,耳壳内生满短毛;颈薄,背平腰短,尻短斜,胸宽深不足,肋扁平;四肢较短,关节干燥结实,蹄小质坚;毛多为灰色、黑色。 生产性能:新疆驴1周岁就有性欲,公驴2~3岁,母驴2岁就开始配种,在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产。幼驹成活率在90%以上。新疆兵团农八师150团曾引种关中驴与当地小毛驴杂交,其后代的体高达到120~125厘米。吐鲁蕃改良驴体高可达到125~130厘米。由此可引入大型驴种对新疆驴进行杂交改良,提高当地驴的体尺、体重、是肉驴饲养提高肉产量的重要途径。B、云南驴 体形外貌:头显粗重,额宽隆,耳大长;胸浅窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖坚;被毛厚密,毛以灰色为主,并有鹰膀,背浅,虎斑;其它部分为红褐色。 生产性能:云南驴性成熟早,2~3岁即可配种繁殖,一般3年2胎,如专门作肉驴饲养也可1年1胎,屠宰率45%~50%,净肉率32%~37%,每头净肉量为35千克左右。C、华北驴 体形外貌:各地的驴因产区不同,各有特点,但其共同点为:体高在110厘米以下(较前两种驴大)。结构良好,体躯短小,腹部稍大,被毛粗刚。头大而长,额宽突,背腰平,胸窄浅,四肢结实,蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同,滚沙驴107厘米,体重140~190千克,太行驴102.4厘米,内蒙古库仓驴110厘米,沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米。 生产性能:繁殖性能好,适应性强,体重在140~170千克,屠宰率在52%。 关中驴 体形外貌:关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。 生产性能:在正常饲养情况下,幼驴生长发育很快。1.5岁能达到成年驴体高的93.4%,并表现性成熟。3岁时公母驴均可配种。公驴4~12岁配种能力最强,母驴终生产5~8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。德州驴 体型外貌:体格高大,结构匀称,体型方正,头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)的两种。其体高一般为128~130厘米,最高的可达155厘米。 生产性能:生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。庆阳驴 体型外貌:体格粗壮结实,体长稍大于体高,结构匀称,头中等大小,耳不过长,颈肌肥大,胸部发育良好,腹部较大,四肢端正,关节明显,蹄大小适中而坚实,性情温顺,行动灵活,毛色以三粉驴为主,还有少量青色和灰色。 生产性能:1岁时就表现性成熟,公驴1.5岁配种,就可使母驴受孕;母驴不到2岁就可产驹。幼驹初生时,公驴重27.5千克,母驴重26.7千克。公驴以2.5~3岁,母驴以2岁开始配种为宜,饲养得好的可利用到20岁。终生可产10胎。屠宰率可达50%以上,净肉率35.7%。[1]?佳米驴产于陕西省佳县、米脂、绥德三县,而以佳县乌镇、米脂桃花镇所产驴最佳。分布到附近各县和山西省的临县。产区位于黄土高原沟壑区,海拔相对高,温差大。春季多风,夏热冬寒,气候干早,无霜期150~180天。适宜种植杂粮,兼种大量苜蓿轮作倒茬。由于产区植被稀疏,水土流失严重,地块零散,道路崎岖狭窄,在这样的自然条件下,使驴在人们的生产生活中有着重要的作用。驴在该地区占了大家畜总数的78 %。因当地的自然条件和经济条件的不足,限制了驴向大型化选育。群众更喜爱选择体型中等、结构匀称的个体。当地养驴全年舍饲,冬、春以豆类、高粱、玉米拌以谷草、麦草饲喂,夏季主要喂青苜蓿,喂养十分精细。驴的繁殖,传统上由对驴的选择、配种富有经验的专业户进行。经过长期的培育,最终形成了这一中型的良种驴。 佳米驴的毛色为粉黑色,常分为以下两种。一种为黑燕皮驴〔占90%以上)。这种驴的全身被毛似燕子,鼻、眼、腹下白色的范围不大。体格中等,体形呈方形或略长,体质结实,结构匀称。头略长,耳竖立,颈中等宽厚。躯干粗壮,背腰平直,结合良好。四肢端正,关节强大,肌腱明显。蹄质坚实。另一种为黑四眉驴。这种驴白腹面积向周边扩延较大,甚至超过前后肢内侧、胸前、领下和耳根。骨骼粗壮结实,体格略小。佳米驴的平均体尺见表5。 中国买卖牛羊网 佳米驴适于山区驮、挽、乘各种工作,性情温驯,行动灵活。据对90头驴的测定资料,公驴最大挽力平均为213 . 8千克,母驴平均为173 . 8千克。据对8头低水平饲养未肥育的老骗驴屠宰率测定,屠宰率平均为49 . 2 %,净肉率达35 %。 佳米驴一般2岁性成熟,3岁开始配种,每年5~7月份为配种旺季。母驴多3年两胎,终生产驹10头左右。佳米驴4岁达成年。初生公驹体高达成年的64 . 1 % , l岁体高达成年的89 . 9 %,表明1岁以内的生长发育迅速。3岁时体高可达成年的97 . 7 %,说明佳米驴早熟性好。 佳米驴耐劳苦,抗寒能力强,耐粗饲,抗病力好,遗传性能稳定。曾向邻省和国内20多个省、自治区、市输出种驴,用于改良小型驴和与马杂交繁殖骡子。 【体貌概述】 属中型驴。体质多干燥型,少数为粗糙型。体型中等,体型略成方形,性温驯,有悍威。头大小适中,眼大有神,耳竖立。颈肩结合良好,公驴颈粗壮。胸部宽深,背腰平直,母驴腹部稍大,后躯发育良好。四肢端正,关节发育良好,肌、腱明显,蹄质坚实。被毛短而致密,有光泽。毛色有黑燕皮,黑四眉和白四眉,以黑燕皮最多的92.6%,其次黑四眉。 【品种评价及开发利用】役用性能好,耐劳苦,抗寒能力强,遗传性稳定,瘦肉率高,肌纤维较细,味鲜美,脂肪呈微黄色,富含不饱和脂肪酸,生物原价值较高。改良小型驴或与马杂交,繁殖骡子,效果良好。关中驴产于陕西省关中平原。以乾县、礼泉、武功、蒲城、咸阳、兴平等县、市产的驴品质最佳。扶风关中驴场承担着保种任务。 关中平原气候温和,土壤肥沃,水利灌溉条件良好,为我国主要粮棉产区之一当地除利用丰富的农副产品外,还有种植苜蓿、黑豆、豌豆养畜的习惯。当地养驴历史至少有2 000多年,群众积累了丰富的饲养经验,重视驴驹的培育,从小就给予丰富的饲料,保证获得充足的营养。另外,当地农民还特别注重选种选配,尤其是对公驴,要求毛色纯正,黑白界限分明。体格高大,结构匀称。两睾丸大,而且对称。富有悍威,叫声洪亮,蹄大而圆。养母驴者习惯选最好的种公驴配种。这一切都促进了该驴种的提高。 关中驴被毛短细,富有光泽,多为粉黑色,其次为栗色、青色和灰色。以栗色和粉黑色,且黑(栗)白界限分明者为上选。特别是鬛毛及尾毛为淡白色的栗毛公驴,更受欢迎,认为它能配出红骡。关中驴属大型驴,身体略呈长方形。其特点是头颈高昂,眼大有神前胸深广,肋圆而拱张。四肢端正,关节干燥,蹄质坚实。背凹和尻短斜为其缺点。 数量:1981年统计有10.6万匹。 主要特性:体格高大,结构匀称。体质结实,体型略呈长方形。毛色以黑为主,成年体尺:公驴体高为133.2厘米,体长为135.4厘米,胸围为145.0厘米,管围为17.0厘米;母驴相应为130.0、130.3、143.2和16.5厘米。体重:公驴为263.6千克,母驴为247.5千克;最大挽力公为246.6千克;母驴为185.63千克;载重为690千克,行走1千米,公驴需11分9秒,母驴需11分45秒。性成熟公母为1.5岁,初配为2.5岁,公驴可到18岁,母驴到15岁仍可配种繁殖,驴×驴受胎率为80%以上,公驴×母马受胎率为70%左右。 关中驴体形外貌: 关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。 生产性能: 在正常饲养情况下,幼驴生长发育很快。1.5岁能达到成年驴体高的93.4%,并表现性成熟。3岁时公母驴均可配种。公驴4~12岁配种能力最强,母驴终生产5~8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。 关中驴适宜于挽、驮等多种用途。公驴最大挽力平均为246 . 6千克,占体重的93 %;母驴最大挽力平均为230 . 9千克,占体重的87 %。挽曳速度(挽重690千克),公驴行速1 . 5米/秒,母驴行速1 . 4米/秒。驮运能力,公驴驮150千克,时速为4 . 5公里;母驴驮149 . 3千克,时速4 . 4公里;骟驴驮148千克,时速4 . 8公里。据西北农业大学(1986)对退役关中驴屠宰率的测定,平均为39 . 32 %~40 . 38 %。 在正常饲养管理条件下,驴驹生长发育较快,1 . 5岁时体高即达到其成年的93 . 4 %,并表现性成熟。3岁时各项体尺均达到成年体尺的98 %以上。公母驴此时均可开始配种。公驴4~12岁配种能力最强,母驴3~10岁时繁殖力最高。1头母驴终生平均产驹5~8头。 关中驴遗传性强,不仅对晋南驴、庆阳驴有重要影响,而且作为父本改良小型驴和与马杂交繁殖大型骡都有着良好的效果,成年骡体高可达140厘米以上。关中驴适宜于干燥温和的气候,而耐寒性较差,高寒地区引入的应注意防寒。关中驴作为种驴曾输出到朝鲜、越南和泰国。 【体貌概述】 体质结实。体格高大,结构匀称,体型略呈长方形。头较清秀,眼大有神,耳竖立,头颈高昂。前胸较宽广,肋拱圆,背腰平直,腹部充实,尻短斜。四肢端正,肌腱明显,关节干燥,韧带发达,蹄质坚实,举止灵活,行动敏捷。毛色以黑色最多占90%以上;其余是栗色和青色,数量很少。 【体型】体质结实。体格高大,结构匀称,体型略呈长方形。头颈高昂,前胸较宽广,肋拱圆,背腰平直,腹部充实,尻短斜。四肢端正,肌腱明显,关节干燥,韧带发达,蹄质坚实。 【毛色】毛色以黑色最多占90%以上;其余是栗色和青色,数量很少。 【头型】头较清秀 【耳型】耳竖立 【挽力】最大平均挽力:公247kg,母186kg,单驴载重69kg,1km/11'9",驮重150kg,1km/13'14" 【饲养类型】舍饲 【管理容易否】较易管理 【遗传检测】脉搏:42次/min;呼吸:14次/min;红细胞785万/立方毫米;白细胞:12894个/立方毫米;血红蛋白:9.7g。 【品种评价及开发利用】体格高大,体型良好,役用能力和适应性强,遗传性稳定,利用价值高,改良小型驴效果好。七、肉驴养殖注意 肉驴从习性上讲,比起马、牛等家畜更耐粗饲,抗病力也较强,但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下,要严格执行“防治结合、预防为主”的方针,更要注意环境卫生,防止疫病发生。肉驴同骡马一样,容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴,应注意以下几点:1.肉驴在下槽离圈时,应让其饮足清洁水,严禁饮用污染水或脏水。2.搞好饲舍卫生,圈厩内不留隔夜粪便,食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方,以免受疫病感染。3.肉驴每次进圈或出圈时,尤其是使役完毕后,要让其痛痛快快地打几个滚(因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式),并逐个进行刷拭,这样做不仅有利于皮肤清洁,更能促进血液循环,加强生理机能,增进体质健康,消除疲劳。4.在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态,或有减食表现,要立即请兽医处理,万不可麻痹大意,贻误时机。5.公母混养的圈厩,要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产,同时因相互厮咬碰撞,也会造成意外创伤,以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时,愈坚固愈好,这样有利于规模化养殖