金针菇除具食用菌通常的保健功能外，由于富含精氨酸和赖氨酸，特别有助于婴幼儿和儿童的智力发育，是孕妇和儿童的益智食品。

金针菇除具食用菌通常的保健功能外，由于富含精氨酸和赖氨酸，特别有助于婴幼儿和儿童的智力发育，是孕妇和儿童的益智食品。

金针菇由于出菇温度低，可有效地避开多种昆虫的危害，更能有效地减少各种杂菌的侵染，因此，金针菇的整个生长发育中完全不需要化学药剂，金针菇产品也成为食用菌中更益于健康的食品。近年来我国金针菇栽培日益广泛，遍及全国各地，并大量销往香港、日本及东南亚各国。

金针菇除具食用菌通常的保健功能外，由于富含精氨酸和赖氨酸，特别有助于婴幼儿和儿童的智力发育，是孕妇和儿童的益智食品。

金针菇由于出菇温度低，可有效地避开多种昆虫的危害，更能有效地减少各种杂菌的侵染，因此，金针菇的整个生长发育中完全不需要化学药剂，金针菇产品也成为食用菌中更益于健康的食品。近年来我国金针菇栽培日益广泛，遍及全国各地，并大量销往香港、日本及东南亚各国。