广西甜茶，学名Rubus Suavissmus S，Lee，英文名Sweet tea leaves，是蔷薇科Rosaceae 悬钩子属Rubus 植物的一个新品种，我国八十年代初药物调查时才开始发现。甜茶叶在广西民间应用已久，常用来代糖加工食品，民间入药用于补肾降压，被誉为神茶，与罗汉果、合浦珍珠、广西香料等齐名为广西十大名品。

据广西分析测试研究中心等单位测试结果证实：广西甜茶中富含18种氨基酸，特别是甜茶中富含人体必须的、人体不能生成，只能从食物中吸收的8种氨基酸。甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素，主要有钙0.84%、锌105.5mg/kg、锗5.5μg/kg 、硒17.94μg/kg ，其中所含的锗、硒等，均优于一般绿茶和苦丁茶，除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，特别是还富含最具价值4.1 ％的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5% 的甜茶素。

现代科学研究表明：硒能消除对人体有害的自由基，改变致癌物质的代谢方向，减少人体细胞和细胞膜成分的氧化损伤，提高机体抵抗能力，从而能够延缓人的寿命。锗能增强红细胞的带氧能力从而保证机体的供氧量，有利于新陈代谢的进行。生物类黄酮能強化微血管、抗氧化、降血压，是防治心脑血管疾病和防癌抗癌的佳品。茶多酚有明显抗氧化、抗突变、防癌、降低胆固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血压上升、抑制血糖上升的作用，是目前发现最理想的纯天然抗氧化剂。甜茶素--甜叶悬钩子苷，是一种二萜糖体低热量、小肠无法吸收的甜味物质，从甜茶提取的甜味素的甜味纯正程度接近白糖，但它的甜度相当蔗糖的300倍；80 年代初，日本专家田中三郎等到广西考察甜茶时就说：“ 甜茶的口味人们最容易接受，是世界上新型的高级甜味饮料” 。

日本对广西甜茶研究比中国更早，应用更广泛。日本研究证明广西甜茶含有天然止咳痰物质，特别是富含特有的GOD 型鞣花单宁、抑制环氧酶、透明质酸酶活性物质及抑制过敏物质组胺游离的物质，能抑制血管透过性亢进，达到缓和鼻、眼、脸过敏，对花粉症等鼻炎过敏有非常好的疗效。日本是花粉过敏症流行的国家，每到樱花盛开的季节，那些因花粉过敏而致鼻炎、咳喘的人，纷纷喝甜茶以祛痰保安康，近年来广西甜茶己被日本推祟为第二代保健饮料而钟爱有加。