草龟80元/斤一、龟肉的营养龟在古代视为长寿之物。现代研究表明，龟肉含有牛、羊、猪、鸡、鱼五种肉的营养和味道。富含蛋白质、氨基酸及不饱和脂肪酸，含有钙、磷、铁和各种微生素。具有滋阴补阳、散结、调节免疫、抗疲劳和延缓衰老等功效，不论男、女、老幼，身体强、弱，皆食之有益。二、食用方法将龟身用水洗净，放入热水中滚烫几秒钟，捞取后放入冷水中，将龟外粗皮洗去。再用刀背将龟身两边侧骨敲破裂，即可剖开，将内脏中，肺、胆弃去，其他肉及内脏都可洗净食用。龟肉味道鲜美。采用红烧、清蒸、炖煲等烹调皆可。常用配料：食盐、料酒、生姜、辣椒、糖、鸡精。根据南、北不同口味酌量加入。三、活龟保鲜可放入丝袋中存于阴凉处，也可用丝袋装好存于冰箱的冷藏室中，持温在3-10度间，可保鲜15天内。