本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。事迹突出，内容新颖，技术先进，针对性与可操作性强，适合于有志于食用菌产业致富的广大农民和茹农及科技人员阅读，对农林院校相关产业师生和科研人员亦有参考价值，还可作为职业技能培训培训教材。
| 图书目录 |
| 一、中国银耳产业化经营第一镇 二、银耳产业化经营理念与践行 三、银耳产业化经营基础条件 四、银耳产业化经营菌种规范生产工艺 五、银耳产业化经营安全高效栽培技术 六、银耳产业化经营安全装置特殊栽培新技术 七、银耳产业化经营病虫害防治技术 八、银耳产业化经营产品加工与质量认证 九、银耳产业化经营产品市场营销 附录、食用菌生产成套机械设备 |
| 作者：陈夏妖 江寿根 倪桂锋 |
| 书号：978-7-5082-6271-0 |
| 开本：32开 |
| 字数：142 |
| 装帧：平装 |
| 出版日期：2010年6月 |
京公网安备 11010202007233号
