湖南省靖州苗族侗族自治县，是国内著名的四大杨梅主产区之一，2007年8月被中国特产之乡宣传暨推介活动组委会确认为“中国杨梅之乡”。本书较系统地介绍了湖南省靖州苗族侗族自治县著名特产—靖州杨梅的历史与现状、特征与特写、繁殖于栽培、采授予装运、鲜藏于加工等技术、信息、文化及产业化内容等，该书注重科学性、实用性和先进性，通俗易懂，可操作性强。适合各有关技术经济主管部门和服务机构、科研院所、大中专院校及有志于开发杨梅优良资源的各级领导、科技工作者和栽培、贮运、加工人员阅读。

图书目录
第一章 主要栽培品种分类及形态特征
一、主要栽培品种的分类
二、主要栽培品种的形态特征

第二章 主要栽培品种的生物学特征
一、物候期
二、枝梢生长特征
三、根系发育特征
四、开花习性
五、结果习性
六、对环境的适应性

第三章 种苗繁育
一、良种选育
二、实生育苗
三、嫁接
四、苗木出圃

第四章 标准化栽培
一、林地选择与整地
二、定植
三、肥水管理
四、整形修枝
五、病虫害防治
六、梢果调控
七、大棚栽培
八、盆景栽培

第五章 采收保鲜贮藏与加工
一、采收
二、保鲜贮藏与运输
三、系列产品加工

第六章 杨梅产业概况
一、靖州杨梅资源科技开发产业集群及路径钙素概述
二、全球杨梅的基本分布状况

第七章 杨梅文化集锦
一、世界杂交水稻之父与靖州杨梅
二、杨梅鲜果中的第七营养元素—花青素
三、杨梅鲜果中神奇的维生素E
四、中医学名著对杨梅的记述叙
五、关于靖州杨梅起源的传说
六、杨梅家庭保健食谱
七、咏梅诗词选
八、《杨梅姑娘》词曲