本书以问答的形式对提高大白菜商品性栽培技术做出了详细阐述。全书语言通俗易懂，技术实用先进，可操作性强，适合广大基层农业技术人员和菜农阅读。
图书目录 一、大白菜产业与大白菜商品性 二、影响大白菜商品性的关键因素 三、大白菜品种选择与大白菜商品性 四、栽培环境管理与大白菜商品性 五、栽培区域与大白菜商品性 六、栽培技术与大白菜商品性 七、病虫害防治与大白菜商品性 八、采收和采后处理与大白菜商品性 九、安全生产与大白菜商品性 十、标准化生产与大白菜商品性
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