本书是“果蔬商品生产新技术丛书”的一个分册。内容丰富，技术先进，可操作性强，文字通俗易懂。适合基层农业技术人员和广大菜农阅读使用。
图书目录
一、韭菜商品的内涵
二、影响韭菜商品性的关键因素
三、韭菜品种选择与韭菜商品性
四、良种繁育与韭菜商品性
五、栽培区域与韭菜商品性
六、栽培模式与韭菜商品性
七、栽培环境管理与韭菜商品性
八、病虫害防治与韭菜商品性
九、采收贮运与韭菜商品性
十、安全生产与韭菜商品性
十一、标准化生产与韭菜商品性
参考文献
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