《周君记》牌“新一代”火锅底料，是掘民间之优、博众家之长、汇火锅调味之精髓、选用多种天然原料、以先进的加工工艺精制而成。本品麻辣鲜香、色鲜味美、风味更加独具特色。能增强食欲、增进食量、常食不厌、久食不腻，是宾馆、餐厅、火锅店理想的上等调料，也是家庭佐餐、馈赠亲友之佳品。麻辣香水鱼超浓缩调料简介 麻辣香水鱼调料是由周君记火锅研制、开发的一款深受广大消费者喜爱 的特色调料，在重庆麻辣调料家族中独树一帜！“香水”牌麻辣香水鱼绿色调料，精心选用多种由无公害原料基地提供的绿色原料，采用科学方法、独特工艺，把重庆麻辣调料所特有的风味浓缩为一体，使之具有辣而不燥、鲜而不腻、回味悠长的独特风味。是居家宴客，馈赠亲友之佳品。食用方法 1：先将0.8-1公斤鲜鱼切块，用5-10克盐淹制5分钟备用。 2：在锅内加植物油50克，旺火待油温达到80°C，将整袋调料下锅炒30秒，加水约800克煮沸，放入鱼块，补水淹过鱼块，煮熟即可食用。 3：微波烹饪，将备好的鱼块和整袋调料放入微波容器中，加水至淹过鱼块混匀放入至淹过鱼块混匀，放入微波炉中大火8-10分钟即可食用。 重庆周君记火锅食品有限公司系重庆调味品生产的龙头企业之一，重庆市工商联常委单位，是2004年度“全国食品安全示范单位”和2005年度“全国食品安全百佳先进单位”。主要以生产“周君记”牌重庆火锅底料系列，“香水”调料系列，药膳滋补炖汤料系列，方便佐料系列，川味特色调料系列，面佐料系列，速溶增味营养火锅底料以及鸡精、高鲜精等产品为主。 公司现位于重庆九龙坡区九龙园区华龙大道16号,紧邻高速公路，交通十分便捷，拥有上万平方米的花园式标准厂房和先进的食品加工生产设备及其包装流水生产线，具备年产八千吨以上的生产能力。作为一家著名的调味品生产企业，我公司多年来在产品研制、原料采购、生产流程、产品营销、售后服务等各项硬件方面严格要求、管理规范；在企业文化建设、产品品牌培育、员工素质培训等各项软件方面强化意识、量化标准、分解环节，建立了一套较为完整的现代企业管理模式。2002年9月，公司通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。 我公司产品现已遍布祖国城乡各地，在全国20多个省、市、自治区建立了自己的办事处，基本完成了全国销售网络的建设，同时，产品已走出国门，远销欧美、东南亚等国家和地区。 占地40余亩、建筑面积3万多平方米、我公司新的生产基地于2007年7月正式投产使用，成为西部最大的调味品生产基地之一。同时这也是全国首个私营企业工业旅游观光示范点。 重质量、讲信誉、求创新是我公司一直以来的发展宗旨，我们坚信，通过我们共同的努力，一定能将“重庆火锅”这一名片发往全中国、全世界！