一、特性：本品应用高科技产品和新工艺精制而成，集鸡的香味、鲜味和营养于一体，在任何菜肴、点心、汤中用鸡精代替味精，可产生更鲜美的滋味。二、配料：谷氨酸钠、食用盐、白砂糖、干鲜鸡肉粉、水溶性淀粉、蔬菜粉、鸡蛋粉、呈味核苷酸二钠。三、食用方法：炒菜--代替味精使用，让菜更鲜美！点心--制作锟钝、馒头及面条，吃起来更香甜！煮汤--加入各式汤中，成为汤鲜味美的小秘密！腌渍酱菜--风味独特，品尝家传手艺的小偏方！工业化生产配料--食品加工、调味料之使用，增加食品美味！在任何菜肴、点心中按个人需要和口味添加至鲜美可口，清汤一般添加量为：1%(1kg或1L开水中加10g鸡精，便成美味可口之清汤)。特别提醒：炒菜，煮汤，点心制作，食品加工等调味用时，将鸡精添加至适合的鲜美口味(即可不用再添加味精、盐、糖)，因为每100克鸡精中已含有35~50克的谷氨酸钠(也就是味精)；1.1~2.0克呈味核苷酸二钠(也就是增鲜剂)；30~40克氯化物(也就是盐)。另外，鸡精含有干鲜鸡肉粉、水溶性淀粉、蔬菜粉、鸡蛋粉等，炒菜时应多加适量水分以免产生糊状。四、保质期：十八个月。