烧鸡公规格：160g*40=1件使用方法： 将一包烧鸡公佐料加入700毫升水中（若用700g猪骨或300g鸡肉制汤更佳）下料后，大火煮沸，小火焖20分钟即可使用。配料： 纯菜油，辣椒，花椒，姜蒜，天然晒酱，墨鱼，金钩，芝麻，冰糖，香油，胡椒粉，味精，料酒，鸡肉提取物，名贵中药材近30种原料精制而成。卫生许可证：宜宾食监证字511501-000666号生产许可证号：QS5115 0307 0437执行标准代号：DB51/T389-2003标签认可号：511502-01511检验资格证号：5115010280 A-0504保质期：12个月保存方法：置于通风阴凉处烧鸡公家常做法一、高压锅巧做烧鸡公原料：土鸡公1只，青笋（即莴笋），火锅涮锅料茼蒿、香菜、猪黄喉、粉条、净鸡杂、鸡肠。制作：1、净鸡剁块，青笋切条，茼蒿、香菜等洗净装盘待用。2、取香叶、桂皮、八角、花椒、二斤条干辣椒、丁香、山奈、草果、花椒等香料用温水烫洗后，炒香装入纱布包内制成香料包。3、鸡块飞水，放入高压锅内，加入煸香的葱、姜、蒜、香料包，加老抽、盐、糖、黄酒调准口味，上火压10分钟，即可加鸡杂、鸡肠再压3分钟。4、把青笋条河鸡块带汤放入火锅内，弃掉姜、葱、蒜、香料包，加入鸡精、味精、胡椒粉、红油少许，烧开撒上香菜即可上桌，伴以涮料同时更佳。二、短时间轻松做烧鸡公原料：当年仔公鸡1只750克，青笋150克，鸡杂、鸡肠留用。制作：1、净仔公鸡斩块飞水待用，鸡杂、鸡肠洗净飞水待用，青笋切条。2、锅上火加底油烧热，下姜、葱、蒜煸香，下鸡块炒干水分，烹黄酒加二斤条干辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、草果、八角、山奈等香料同炒，至出香味，加入高汤适量烧开，用盐、糖（特少）、鸡粉、味精、胡椒粉调味，小火烧至肉质刚熟，起锅装盘，弃香料、葱姜等，加入飞水成熟的青笋、撒香菜上桌即可。