香水鱼执行规格：160g*40=1件使用方法:将鱼肉切片，洗净后置于容器中，加入腌鱼料包一袋与少量料酒抹匀待用。在将一包火锅底料加入1200毫升水中（若用1200g猪骨或400g鸡肉制汤更佳）下料后，将鱼肉下锅煮沸10分钟即可。配料：纯菜油，辣椒，花椒，姜蒜，天然晒酱，墨鱼，金钩，芝麻，冰糖，香油，胡椒粉，味精，料酒，鸡肉提取物，名贵中草药材精制而成卫生许可证：宜宾食监证字511501-000666号卫生许可证号：QS5115 0307 0437执行标准代号：DB51/T389-2003标签认可号：511502-01511检验资格证号：5115010280 A-0504香水鱼做法主料：鲈鱼辅料：豆芽、芹菜、香椿苗、葱、姜、蒜、黄豆、鸡蛋、芝麻调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、干辣椒烹制方法：　　1、将鲈鱼洗净去掉头、尾、皮、骨，将鱼肉切成片，加入盐、鸡精、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，鱼头、尾、和骨头中加入料酒腌制3-5分钟；　　2、坐锅点火倒入水，待水开后加入料酒、胡椒粉、鸡精，放入豆芽、芹菜、鱼头、鱼尾、和骨头，煮3-5分钟捞出放入碗中，将鱼片烫熟后也放入碗中，撒上芝麻、蒜末、干辣椒，浇少许热油，撒上香椿苗和黄豆即可。做法二：主料：鲈鱼辅料：粉皮、莴笋、青红椒、葱、姜、蒜、香菜、豆芽调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、料酒、辣椒酱烹制方法：　　1、将鲈鱼洗净去头、尾、皮和骨，鱼肉切成片，坐锅点火倒入油，放入鱼片滑熟后取出，下葱、姜、蒜末炝锅，放入辣椒酱炒香后加入鱼骨、鱼头和鱼尾翻炒，加入少许水，酱油、鸡精、胡椒粉调味，烧开后将其取出放入碗中，汤中下豆芽、粉皮煮熟捞出放入碗中；　　2、将鱼片放在上面，撒上香菜，浇入汤汁即可。