红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。表现为早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。认定证书号：闽认果2006006；2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护，品种权号：CN20050515.7。
2007年8月福建省农业科学院果树研究所与平和锦盛琯溪红肉蜜柚场签定红肉蜜柚品种权转让合同，平和锦盛琯溪红肉蜜柚场获得独家育苗经营权。
红肉蜜柚的色、香、味俱佳。更重要的是，红肉的呈现的红色是由番茄红素和B胡萝卜素组成的。
该品种在平和县栽培表现早熟、早结果、丰产等优良性状，田间表现抗病虫能力与“溪蜜柚”相当。
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