绿色食品鱼翅瓜稀有品种 鱼翅瓜原产美国。葫芦科南瓜属，一年生蔓生植物。外形长圆，酷似冬瓜。有青翠色或是金黄色的外壳，外壳坚硬，表皮光润美观。又名金丝瓜、面条瓜，也称素鱼翅，还被誉为;植物海蜇”、;天然粉 丝”。佐以排骨、鸡块、各种海鲜、山珍煮汤，味道鲜美无比。 鱼翅瓜并非真鱼翅，因其瓜肉是一丝一丝的，缕缕瓜瓤酷似鱼翅，天然形成，故冠以鱼翅之名。它是蔬菜中的稀有品种，由于其发音名贵吉利，在广东和港澳地区很受欢迎。 ;清心止渴，脆嫩爽口”---乾隆皇帝下江南，品尝过此瓜，据说曾题字盛赞之。