落叶灌木或小乔木。高4~5米。枝粗厚而带肉质，小枝肥厚多肉;叶大，互生，羽状脉;厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉;花数朵聚生于枝顶，花冠筒状（漏斗状），径约5-6厘米，5裂；五片花瓣轮叠而生，如同孩子们手折的纸风车。外面乳白色，中心鲜黄色，极似蛋白包裹着蛋黄，因此得名，气味极芳香。除此之外，还有红，黄两种颜色。鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料理，还可供药用。
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