人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。
凡种西红柿地区均可结果，适温下一年四季都能开花结果，一次栽种多年受益，亩栽2000株，大田栽培亩产2000-4000公斤，温室大棚亩产4000-6000公斤。

种子100粒25元

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