【类    别】： 种子类

【英文名称】： Mung Bean

【别    名】： 无

【来    源】： 为豆科植物绿豆Phaseolus radiatus L.的种子。

【植物形态】： 一年或多年生草本，大部缠绕状，有淡褐色长硬毛。叶羽状，小叶3，顶生小叶卵形，长6～10cm，先端渐尖，侧生小叶偏斜；托叶大，阔卵形，盾状着生。总状花序腋生；花冠黄色，旗瓣近方形，顶端微缺，翼瓣卵形，龙骨瓣镰刀状；花萼斜钟状，萼齿4，近无毛。荚果圆柱形，长6～8cm宽约6mm，有散生淡褐色的长硬毛。花期8～10月，果期9～11月。

【生 长 地】： 我国各地均有栽培。

【采    制】： 秋季种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落 ，簸净杂质。

【化学成分】： 含蛋白质、脂肪、维生素B1、及B2、磷脂酰胆碱（phosphatidyl choline）、磷酯酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine）、磷酯酰肌醇（phosphatidylinositol）、磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine）、磷脂酸（phosphatid

【性    味】： 性凉，味甘。

【功能主治】： 清热解毒，清暑，利水。用于暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒、痈肿、解热药毒。