黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。黑粒花生富含18种氨基酸,氨基酸总含量达27%,蛋白质、高精氨酸含量达30.68%和362毫克/100克,分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别为700毫克/100克、3.7毫克/100克和8.3毫克/100克,分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生种子鲜湿紫红,晒干乌黑。植株半直立,株高40~45厘米,侧枝长50厘米,生育期130天,叶色浓绿,连续开花,开花量多而集中,百果重185克左右,出仁率70%,籽仁椭圆形,抗旱抗病性强,栽培方法与本地花生大体相同,每亩播种量17.5公斤左右,每亩产量可达400公斤。采用地膜覆盖产量较高。