老山芹学名东北牛防风，又叫土当归、山芹菜等。多年生草本，有特殊香气。它口感好，吃法多样，如包饺子、包子，馅饼，炒菜，炝菜，拌菜等，人多喜食之。主要成分是香豆类化合物，伞形花内酯，佛手内酯等。主治高血压高血糖高血脂，风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等，有清理胃肠的功能，是最新的香型保健山野菜。老山芹在日本、韩国、中国东北及部分南方地区是高档蔬菜，经济价值特别高，是农民发家致富，科研机构，实验基地，植物园发展壮大的好项目。
老山芹学名东北牛防风，又叫土当归、山芹菜等。多年生草本，有特殊香气。它口感好，吃法多样，如包饺子、包子，馅饼，炒菜，炝菜，拌菜等，人多喜食之。主要成分是香豆类化合物，伞形花内酯，佛手内酯等。主治高血压高血糖高血脂，风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等，有清理胃肠的功能，是最新的香型保健山野菜。老山芹在日本、韩国、中国东北及部分南方地区是高档蔬菜，经济价值特别高，是农民发家致富，科研机构，实验基地，植物园发展壮大的好项目。
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