从前有个孤儿,没名没姓。他靠种莴笋来卖为生,人们都叫他“莴郎”。

 有一天，莴郎上街卖菜，老远看见一个猎人提着许多猎物从对面大摇大摆地走过来。莴郎看见其中有一只小白兔十分的显眼，它的眼泪象泉水一样汩汩地不断望外冒，把好长一段街都打湿了。莴郎看了十分的同情那只小白兔，他拦住猎人，作了个揖，道：“猎人大哥，可以把你的这只兔子换给我吗？”猎人瞟了他一眼，把头望到了天上，不屑地说：”换？你有什么可以和我换？”莴郎连忙把怀里的所有银子都掏出来，也不过才二钱银子而已，他恳切地说：“我只有这么多了，我再加上这担菜换你的兔子好吗？”猎人不耐烦地一把抓过银子，把兔子塞给他，说：“哪个要你的破菜，我收了你这点银子还当把兔子白送给你。看你也老大不小了，好好养着吧，是个雌的呢，说不定什么时候成了精还可以给你当老婆呢！哈哈哈……”说完把发楞的莴郎拨在一边又大摇大摆地走了。

结果那兔子本来就是个妖精，不然怎么会有那么多眼泪呢？后来她就帮莴郎挣了好多好多的钱，还帮他娶了镇上最漂亮的马大财主的千金当老婆。莴郎先怎么也不肯，他红着脸拉着兔子精的手说：“ 我不要娶千金，我要娶妖精！”兔子精也是粉脸通红，说：“恩公大恩大德小妖粉身碎骨也难以报答万一，只是我是异类．而公子是人，我怎么可以害公子自降身份呢？”任莴郎说三千道三万兔子精始终不能把这个问题看破．结果莴郎虽娶了貌美如花的千金小姐依旧是终日郁郁寡欢。（有的人也象兔子精这样始终看轻自己，有一种奴性，那是多么的悲哀啊！）

莴郎婚后，千金是从小娇生惯养，对他呼来喝去，颐指气使；莴郎也是从小被人使唤欺负惯了的，所以也觉得很平常。莴郎老婆很讲究吃喝。可莴郎又不大舍得花钱，总是买便宜的猪心肺来应付。一来二去，他居然研究出一种十分独到的做法，不但兔子精和马千金都喜欢吃，而且所有的客人吃过后也都是赞不绝口。于是弄去卖，也是一抢而空，把猪心肺的价格炒得比猪肉还贵，这就是现在著名的夫妻肺片。莴郎也因为这个肺而远近闻名，大家都亲切地叫他“莴郎肺”。