今日笑话
东坡肉
有一人自称：“我最喜欢东坡!”
有人问：“东坡有文，有赋，有诗，有字，有东……，您所好是哪一个呢?”
“我只好一样东西——东坡肉。”
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汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。 东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味
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