今日笑话
肥鸡和鲜笋
从前有个地主，以做寿为借口，扣下长工们一个月的工钱作为寿礼。等到请客那天，他只给长工们每人一个鸡蛋，并且说：“这是未来的大肥鸡，吃吧!”长工们心里十分气愤。
过了不久，有个长工要结婚了。地主用红纸包了一个铜钱，算是贺礼。等到办喜事那天，他空着肚子准备去长工家大吃一顿。一进门见客人已坐满了好几桌，只有上面一张桌子空着，他便高高兴兴地坐了下来，准备吃个痛快。
等到吃饭的时候，别的桌上都摆满了酒菜。他独自坐在那张空桌上想：“准定在为我做特别可口的饭菜啦。”
过了一会，特别可口的饭菜端上来啦，主人捧了满满一碗毛竹片，殷勤地说：“这是过去的鲜味嫩笋，请吃吧!”
过了不久，有个长工要结婚了。地主用红纸包了一个铜钱，算是贺礼。等到办喜事那天，他空着肚子准备去长工家大吃一顿。一进门见客人已坐满了好几桌，只有上面一张桌子空着，他便高高兴兴地坐了下来，准备吃个痛快。
等到吃饭的时候，别的桌上都摆满了酒菜。他独自坐在那张空桌上想：“准定在为我做特别可口的饭菜啦。”
过了一会，特别可口的饭菜端上来啦，主人捧了满满一碗毛竹片，殷勤地说：“这是过去的鲜味嫩笋，请吃吧!”
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竹笋，别名笋或闽笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。我国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹江西等地区、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在我国南方竹林茂盛，而北方竹林稀少。竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4.5～7为宜。
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