扒松肉
【材料】
油皮、牛肉 土豆、葱、姜
【调料】
盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉
【做法】
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；
3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。
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