香煎茄片
【材料】
长茄子 海米粒、青红椒粒、青蒜段、葱末、姜末、蒜末、鸡蛋黄
【调料】
盐、胡椒粉、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
【做法】
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出；
3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
美食论坛
每个人都有一个关于财富的梦想，每个人都在计划自己的致富故事，在这里说说吧！把你的想法说出来， 跟大家一起分享讨论，你一定会有所收获。
|
||||||
