爆炒两样
【原料】羊肝200 克，羊腰子200 克，大葱200 克，淀粉25 克，花生60 克，酱油50 克，姜、蒜、料酒各少许。
【做法】羊肝、腰子均切片、葱切滚刀块，用酱油及少许淀粉抓一下，热油锅下大葱及滑炸羊肝、羊腰子，然后下作料爆炒即成。
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【原料】羊肝200 克，羊腰子200 克，大葱200 克，淀粉25 克，花生60 克，酱油50 克，姜、蒜、料酒各少许。
【做法】羊肝、腰子均切片、葱切滚刀块，用酱油及少许淀粉抓一下，热油锅下大葱及滑炸羊肝、羊腰子，然后下作料爆炒即成。
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