炝腰片
【原料】猪腰子250 克，黄瓜片100 克，蒜泥、酱油、白糖、醋、味精、花椒、麻油少许。
【做法】猪腰子洗净，沥水，撕去皮衣，纵剖两半，片去腰臊，切成斜刀片。炒锅置中火上，放入适量的清水，烧开，放入猪腰片，余至断血，捞出沥水，装入碗内，放入蒜泥、酱油、白糖、醋、味精，拌匀待用。炒锅置中火上，放入少许麻油，待油温达到五成热时，放入花椒，炸出香味，捞出花椒，把热油浇到猪腰片上。黄瓜片装盘，倒入猪腰片即成。
【特点】香嫩。
美食论坛
每个人都有一个关于财富的梦想，每个人都在计划自己的致富故事，在这里说说吧！把你的想法说出来， 跟大家一起分享讨论，你一定会有所收获。
|
||||||
