材料:
    阳春面1球 肉丝40公克 红萝卜丝15公克 豆芽菜30公克 香菇丝少许 葱段10公克 洋葱丝10公克
    调味料:
    盐少许 糖少许 酱油1/2小匙 乌醋少许 味好美白胡椒粉1/4小匙
    制法:
    1.阳春面放入沸水中煮2分钟，再捞起放入冰水略为浸泡，待凉后捞出沥干，使面条会口感更佳。
    2.取锅加热后倒入1大匙油，放入葱段、洋葱丝爆香，再放入肉丝炒至盐色变白。
    3.於作法2加入红萝卜丝、豆芽菜与香菇丝炒数下，加入作法1的面与50㏄热开水，以调味料炒入味，最后撒上白胡椒粉。
    4.将作法3的肉丝炒面放入餐盒中，再放入高丽菜卷、半颗卤蛋与豆干即可。
    特色：

面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。