稻米都是白色的,人们从未见过黑米。然而在台湾岷山大甲镇一位名叫吴锥的农民却培育了一种罕见的黑米。吴锥在住宅后面,种了一块“黑米”水稻,其外观和一般水稻相同,但稻穗是黑褐色的,稻米呈深黑色。吴锥种“黑米”水稻已近10年。起初,他还以为水稻害了病。吴锥说,这种罕见的水稻是糯米的变种,他也不知道来源,这种水稻容易倒伏,经过多年的摸索管理,才栽培成功。
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