日本人过新年

日本的新年，大多在公历元旦。但是，在某些偏僻的农村，特别是冲绳的农村，还保留着一些阴历年的风俗。   

新年期间，人们在家门口，甚至商店、银行和百货公司的门口放着或扎上青竹和松树枝组成的门松，象征忠诚和长寿。"l'-J松”也有选用杉树、山茶树、袍树编扎的。据说，这种习俗是从我国传去的。有的在门口的上方拉起一条叫做“注连绳”的草绳；有的在门口上方中央挂一个草绳编的圆圈，叫“注连饰”。圆圈上挂着橙子、龙虾等。“注连饰”不仅悬挂在门口，有时还挂在厨房、镜子、汽车的前面。注连绳和注连饰是为了把恶魔拒之门外。

日本人对年夜饭很讲究，全家围坐在一起吃越岁面。这种面条又细又长，象征长寿。还有年糕、杂煮等。杂煮是一种年糕汤，它的烹调和用料，每个地方和家庭各有不同，一般采用青菜、青芋、葫芦干菜、豆腐、海带、海参、大马哈鱼干、山鸡肉和年糕等烹调。   

在新年的摆设中，还有“镜饼”、“七草花篮”、插花等。镜饼，在日文中，饼是黏米糕的意思。在房屋入口处，上下叠放着一大--4,两个白白圆圆的黏米糕，上面放着橙子、虾等，以兆长寿的意思。七草花篮里装上芹菜、荠菜、鼠曲草、鹅掌菜、含羞草、油白菜、萝卜等7种植物，寓意吉祥。   

除夕要放风筝，照理大家还要赋诗。从前，家家户户都会传出捣米声，现在，城市里捣米做黏米糕的越来越少了，由商店里出售机器捣的米粉或黏米糕代替了。   

除夕夜，孩子们睡下时，在枕头下放一张纸，上面画着童话里的帆船，据说它能帮助孩子们实现自己的愿望。午夜时分，寺院钟声敲了108下，钟声通过电台转播出去，据说用以驱逐108个魔鬼。钟响过后，人们便上床就寝，都希望在除夕之夜做个好梦，求得一年的吉利。   

元旦一清早，人们上街迎接新的一年中第一次升起的太阳，然后去神社参拜，到亲友家拜年。拜年时，要送一条写有自己名字的毛巾留念。家人常常围坐在一起，互相讲述除夕做的梦，比如梦见和人相搏，是主身体健康之兆；梦见门前火光熊熊，是主年中会有喜事发生。    过节一直要延续3天，按照传统习惯，从1日到3日，家里都不动锅灶，只吃些节前做好的熟食，用料多是养麦面、青鱼子、粟子团等。有些饭店还把几种菜煮好，做成西式、中式和日本式的熟食，供给家庭过年期间食用或招待客人。   

日本人过年有喝屠苏酒的习惯。屠苏酒是用细辛、防风、桔梗、花椒、干姜、肉桂、白术等药材酿制而成的。现在，很多人是从药店买来的屠苏散，放进酒里，制成屠苏酒。元旦早晨，家庭成员按照年龄从年幼到年长依次喝屠苏酒。酒盛在漆制的酒壶里，底盘上放着大小不等的三个酒杯。斟酒时，每杯要斟三下。   

各机关团体为送旧迎新，在年底也纷纷举行“忘年会”，年初举行“新年会”，聚餐饮酒，为的是联络感情。此外，各企业、商店纷纷赠送年历、挂历；家庭和个人却忙于寄送贺年片。

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