馒头的来历
馒头，原先是一种祭品。据《事物纪原》载。三国时期，土俗杀人首祭神，诸葛亮令以面包羊牛豕画人头代之。馒头之名始此。《梦梁录》中称馒头作“馒役”。在郎瑛的《七修类稿》中则直接叫“蛮头”。当时馒头就是包子的别名；到唐代，市面上已有馒头出售。至宋朝，仁宗在宫廷设宴招待群臣，就有“赐臣馒头”的记载。到南宋时，统治者已将馒头作为日常主食，吃法也更为考究，不仅以各种肉类作馅，还配有其他作料，制作加工也颇为精细。后来，馒头才与包子分了家，有馅者称包子，无馅者为馒头。
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