三明治是一种外来食品，关于它的名称的由来有两种说法。

    一种说法是：有一个英国人名字叫三明治，因为其母亲擅长烹调，他从小便对烹调也兴趣颇浓。1736年，三明治的父亲将他送进剑桥大学去读修辞学和哲学，但他依然把身心放在刀叉和面包上，后被校方指控偷面包作异端试验，而被逐出学校。1738年他来到斯堪的纳维亚半岛，继续进行食品研究。最初，他曾尝试着在两块面包间夹上火鸡，因无人问津而失败。1750年他用三块面包夹上两块火腿制成了一种方便食品，不料却受到了顾客们的垂青。此后，他便用自己的名字将此食品称作“三明治”。

    另一种说法是：三明治原是大不列颠王国的侯爵的封号。其第四代名叫约翰·蒙太古，他酷爱赌博，玩得废寝忘食。有一天已经到了吃晚饭的时候，他仍然不愿放下手中的好牌，就命人把肉、香肠和面包拿来，他随手将肉和香肠夹在面包里，边吃边玩。久而久之成为习惯，这种吃法也很快流传开来，并且因其家族封号而将此食品叫做“三明治”。