汽水的来历
炎热的夏天，挥汗如雨，喝瓶汽水，顿时会感到清爽提神。汽水已有近二百年的历史。
远在十六世纪，欧洲的地质学家就己发现矿泉水特别清凉解渴，原因是矿泉水含有二氧化碳。十七世纪，人们逐渐掌握了用低温或高气压使碳酸气溶解于水的方法，1820年，德国一药剂师偶然配制出来与清凉解渴的天然泉水一样的饮料——最原始的汽水。
汽水在清同治年问输入我国，谓之“荷兰水”。清朝末年至民国初年，外国资本家在中国建立老德记、正广和、屈臣氏等汽水厂，汽水这种饮料才开始行销国内。中国人自己办的汽水厂最早要推光绪三十二年(公元1906年)苏州的瑞记公司和宣统元年(公元1909年)的上海惠华汽水厂。
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