菠菜的由来
菠菜，根据植物学家狄坎多尔的考证，它的原产地在波断。因为两千年前的波斯已经栽培这种蔬菜了，所以直到现在菠菜还有“波斯草”的别名。唐代贞观二十一年(公元647年)，尼泊尔国王那棱提婆把菠菜作为一种礼物，专门派使童送到长安，从那时起，菠菜才在中国落籍、生根。据刘禹锡《嘉话录》一书记载，菠菜出自西域颇陵国，所以留下了与“颇陵”两字音近的“菠菜”一名。苏东坡有一首咏菠菜的诗，描写菠菜的耐寒性。诗曰：“北方苦寒今未已，雪底菠葭如铁甲；岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”
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