“过桥米线”名称的由来
过桥米线是我国云南特有的一种主食。它的名称由来源于一个美丽的传说。相传在很久很久以前，在云南西部有一位秀才，为了考状元，发愤读书。他为了躲避人函来往的应酬，独自一人住到湖中的一个小岛上，一日三餐都由他的妻子送来。由于路远，送去的饭菜往往凉了。他的妻子十分着急，可又想不出好办法来。这天，她给丈夫送去一罐鸡汤，却是热乎乎的，原来是鸡油保住了汤的温度。她因此而受到启发，便常用鸡汤煨上云南的一种特有食品米线，送给丈夫吃。由于送米线要经过一座小桥才能到小岛上，后人便将这种米线称为了“过桥米线”。这一风味小吃也随着秀才高中状元而传扬开来了。
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